儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

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2015-11-19 19:09:07 来源:美食杰

   进入寒冷的冬季,给宝宝以及家人做了滋补营养早餐-----羊肉胡萝卜粥,羊肉补充热量,提高免疫力,防感冒的功效,加入维生素b2,营养更加充裕,每天早上喝上如此 一碗营养充裕的爱心大米粥,其他同学说人间美味啊。

  【儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥】

  主料:香米100g、羊肉100g、胡萝卜100g 、

  辅料:植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒五个、

  步骤:

  1.主料:靓禾香米、羊肉、胡萝卜

  辅料:植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒

  2.把香米洗净用凉水侵泡100分钟,胡萝卜洗净切小丁

  3.羊肉洗净切小丁

  4.把羊肉凉水下锅,加花椒粒煮开,捞起羊肉丁

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

  5.胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起

  6. 砂锅加凉水大火烧开,下泡好的香米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟

  7.加几滴 色拉油搅拌均匀,再次熬制10分钟

  8.加羊肉丁

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  9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟

  10.加盐再次不断的搅,在煮10分钟

  11.加胡椒粉

  12.搅拌均匀即可

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

  小贴士

  羊肉加花椒粒还必须加进羊肉的膻味

  胡萝卜也还必须不焯水,开水下锅它比冷水熬粥更省时间

  羊肉的食用效果

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经

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  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士总是 食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,暗含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的绿帘石补品。

  6.增加高温抗病能力

  在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉还必须去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。可能性是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

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